Belisario Verdicchio di Matelica Cambrugiano Riserva 2016

Annata: 2016

Denominazione: Verdicchio di Matelica DOCG.

Vitigni: Verdicchio.

Alcool: 13,50%.

Formato: 0,75 lt.

Temperatura di Servizio: 10-12°C

Cosa ne Pensiamo: Belisario Verdicchio di Matelica Cambrugiano Riserva viene prodotto nelle Marche dal 1988 ed è interamente costituito dalle uve Verdicchio. Queste ultime, una volta raccolte, vengono sottoposte al processo di criomacerazione, il quale ha lo scopo di intensificare gli aromi e la struttura. Al termine della criomacerazione, il vino viene collocato prima all’interno di botti in acciaio e poi in botti in rovere tostato. L’affinamento avviene invece in bottiglie per un periodo pari ad un anno, dopo il quale si può procedere con la commercializzazione. Questo complesso iter produttivo assicura al vino tutto il patrimonio organolettico che l’ha reso famoso e apprezzato da un numero sempre più crescente di consumatori. Nel 2020 è infatti rientrato nella top ten dei migliori vini bianchi italiani, anzi è stato addirittura considerato una delle migliori espressioni della suddetta versione.

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