Champagne Diebolt-Vallois Brut Blanc de Blancs “Fleur de Passion” Millesimé 2010

Annata: 2010.

Denominazione: Champagne AOC.

Vitigni: chardonnay 100%

Alcol: 12.5%

Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 10-12 °C.

Cosa ne pensiamo: Fiore all’occhiello della maison Diebolt-Vallois lo Champagne Brut Blanc de Blancs “Fleur de Passion” è nato quasi per gioco nel 1993. Frutto di un esperimento andato a buon fine dopo aver conservato i vini dei migliori cru in alcune botti destinate alla cuvée Prestige. Sviluppato con tecniche tradizionali e invecchiato in piccole botti di rovere per mantenere intatta l’espressione del terroir, questo Millesimé è prodotto solo nelle migliori annate. uve da 8 vecchie parcelle di Cramant, oltre sette anni sui lieviti. lo Champagne fu creato dal nonno di Jacques Dibolt nel 1953. La 2010 risulta essere spettacolare.

1 disponibili