Kendall Jackson 2017

Annata: 2017.

Denominazione: California.

Vitigni: Chardonnay.

Alcool: 13.5%.

Temperatura di Servizio: 10-12°C

Cosa ne Pensiamo: a famiglia Jackson acquistò un vigneto nel 1974 e da allora produrre vino è diventata una tradizione di famiglia. Nel 1982, l’azienda ha fondato la tenuta Kendall-Jackson con l’intento di creare vini straordinari dalle migliori viti della California. La tenuta si trova nelle fresche regioni costiere della California, in uno zona dimontagne, creste e pendii. La vocazione della famiglia di produrre grandi vini comincia dal rispetto per la terra, la comunità e le generazioni future. Più della metà della superficie totale della tenuta è lasciata allo stato selvaggio per tutelare la biodiversità delle loro terre. I vigneti sono progettati in modo da avere un impatto ambientale minimo grazie all’utilizzo di pratiche agricole all’avanguardia che consentono il miglioramento del suolo e il controllo dell’erosione e degli ecosistemi sani. Il risultato di tanta passione sono dei vini straordinari che incarnano a pieno lo spirito della tenuta .Le uve preventivamente diraspate vengono pigiate a freddo per assicurare freschezza e aromi. La fermentazione in barriques francesi aggiunge complessità al vino, mentre i 5 mesi di affinamento “sur lie” conferiscono la tipica suntuosità a questo Chardonnay californiano.

4 disponibili