Ribolla Gialla Spumatizzata

Denominazione: Ribolla spumante brut Collio.

Vitigni: Ribolla.

Alcol: 12% Vol.

Formato: 0,75 lt

Cosa ne pensiamo: La Ribolla Gialla del Collio, celebre per la versatilità nella vinificazione, si presta alla presa di spuma mantenendo immutate le sue peculiari caratteristiche di sapidità ed esaltando la freschezza dei suoi sentori più spontanei: una perla a cui abbiamo abbinato il perlage di uno Charmat lungo; così nel 2015 è nata la Ribolla Spumante brut di Polje

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